El mercado de M&A en alimentación en España siguió activo en 2024 con 140 transacciones, mayormente de perfil estratégico, si bien un 34% involucró a inversores financieros, concentradas en sectores específicos. El sector está compuesto por una amplia variedad de subsectores y segmentado a lo largo de toda la cadena de valor.

En 2024, el 61% de las transacciones corporativas se concentraron en el segmento de producción y procesamiento de alimentos, mientras que casi el 20% correspondió a empresas de distribución. No obstante, subsectores emergentes como el Food-Tech y los grupos de restauración organizada están ganando un protagonismo creciente en el panorama M&A nacional, reflejando la transformación y modernización del sector. Estos datos evidencian el crecimiento, la consolidación y el dinamismo de subsectores clave.