Julio de 2026 ha vuelto a confirmar la elevada actividad corporativa en el sector de Alimentación y Bebidas, con operaciones protagonizadas tanto por grupos industriales como por fondos de Private Equity. La búsqueda de crecimiento, escalabilidad, internacionalización y acceso a segmentos de alto valor añadido continúa impulsando el mercado de fusiones y adquisiciones en España.

Entre las principales transacciones anunciadas durante el mes destaca la entrada de Grupo Fuertes en el sector avícola mediante la adquisición de Tolvasa y Paasa, reforzando su estrategia de diversificación y ampliando su presencia dentro de la industria alimentaria.

También sobresale la adquisición de Ñaming (Casual Food) por parte de Palacios Alimentación, una operación que fortalece su posicionamiento en el segmento de platos preparados y alimentación de conveniencia, una categoría que sigue ganando relevancia por los cambios en los hábitos de consumo.

Por su parte, Unigrains Iberia ha incorporado a su cartera una participación minoritaria en Haricaman, respaldando sus planes de crecimiento, ampliación de capacidad productiva e internacionalización.

El segmento de nutrición y salud vuelve a situarse entre los más activos del mercado. Diana Capital ha adquirido el 46% de Aurora Intelligent Nutrition, compañía especializada en nutrición funcional y fabricación para terceros, con el objetivo de acelerar su crecimiento y reforzar sus capacidades productivas.

Asimismo, Nazca Capital ha adquirido una participación mayoritaria en Aldous, una de las principales marcas nativas digitales españolas especializadas en complementos alimenticios. Desde ALBIA IMAP hemos tenido el placer de asesorar a Aldous y a su fundador, Antonio Pellón, en una operación que refleja el creciente atractivo del sector de suplementación nutricional para inversores financieros.

La consolidación continúa avanzando en toda la cadena de valor alimentaria

Durante julio también se produjeron numerosas operaciones que evidencian la intensa actividad del mercado y el interés de los compradores por fortalecer posiciones estratégicas en distintos nichos de la cadena de valor alimentaria.

Entre ellas destacan las adquisiciones de Valeyre por Agotzaina, Montarto Foods por Amixalan Business Group, Cárnicas Sierra de Toranzo por Veturia Meat Group, Nagual Alimentación por Biocop, la línea BIO y vegana de Nutrition & Santé Iberia por Sanygran, CitraSource por Tradebe y Aguas de Vilaflor por Ahembo.

Además, la compañía Reformed cerró una ronda de financiación de 22 millones de dólares liderada por IRIS Ventures, confirmando el interés de los inversores por modelos de negocio vinculados al bienestar, la nutrición y las nuevas tendencias de consumo.

Nutrición funcional, complementos alimenticios y nutracéuticos: uno de los segmentos más atractivos para la inversión

Una de las principales conclusiones que deja la actividad de julio es el creciente protagonismo de los sectores de complementos alimenticios, nutrición funcional y nutracéuticos dentro del mercado de M&A.

Las operaciones de Aldous, Aurora Intelligent Nutrition, Reformed y Tradebe cubren diferentes eslabones de la cadena de valor, desde ingredientes y fabricación especializada hasta bebidas funcionales, suplementación nutricional y marcas de consumo.

Esta tendencia refleja el creciente interés de los inversores por compañías capaces de beneficiarse de factores estructurales como el envejecimiento de la población, la búsqueda de hábitos de vida saludables, la digitalización de los canales de venta, la innovación en producto y la expansión internacional.

Tendencias clave del M&A en Alimentación y Bebidas

• Creciente inversión en nutrición funcional, nutracéuticos y complementos alimenticios.

• Fuerte actividad de Private Equity en compañías con potencial de crecimiento e internacionalización.

• Consolidación en segmentos estratégicos de la industria alimentaria.

• Mayor interés por marcas digitales y negocios con conexión directa al consumidor.

• Incremento de operaciones orientadas a ganar escala y capacidad productiva.

• Apuesta por categorías vinculadas a salud, bienestar y alimentación funcional.

• Creciente relevancia de la innovación y la diferenciación como motores de creación de valor.

Todo apunta a que el sector de Alimentación y Bebidas seguirá siendo uno de los mercados más activos para las fusiones y adquisiciones durante la segunda mitad de 2026, impulsado por la convergencia entre alimentación, salud, tecnología y nuevas tendencias de consumo.